Idag lagade jag en ny pastarätt till middag innehållande räkor, gul lök, creme fraishe, hummerfond, dill, pepparmix samt färsk parmesan. Pastan var både enkel att svänga ihop och riktig god så den kan jag verkligen rekommendera. Jag har redan sett ut ett recept på en fisk och skaldjurssoppa som ska provas till helgen. Jag älskar fisk och skaldjur i alla dess former och är helt besatt just nu!
Igår svängde jag ihop en urgod fläskfilegryta och bjöd sedan ner våra fina grannar på lite mat. Trevligt och gott blev det! Jisses vad vi trivs i deras sällskap! Vackra vita liljor fick följa med hem igår tillsammmans med två nya Rosti bunkar, nu väntar jag bara på att dem ska slå ut och visa upp sig från sin bästa sida. Helgen har för övrigt gått förbi i lugnets tecken, innehållande vinterpromenad, matat änderna i Hyndevadsån samt ätit årets första semla. Skönt!
Snart blir det söndagsfilm, chips och mys i soffan. Innan dess ska tvätten hängas, blommorna vattnas och håret tvättas!
Om exakt två veckor idag åker vi till Langkawi, Malaysia då planerar jag att inviga mina nya så snygga solglasögon. Jag ser fram emot att bränna stålar, tappa tidsbegreppet, spontanitet och sand mellan tårna. Just nu sitter jag och funderar på vart strandskorna har tagit vägen.
Nu ska jag krypa ner i soffan, äta köpmat och tända ljus!
Dagens saknad: Olivia
Jag sov vidare när mobilen ringde vid 06.15 imorse. Förkyld och huvudvärk är ingen rolig kombination. Gick upp tidigt för att ringa jobbet och nästa gång jag vaknade var klockan 12.14. Riktigt skönt men framförallt välbehövligt, vila är ju den bästa medicinen. Nya nummret av Sköna Hem, resterna från gårdagens middag, nezeril för vuxna och en hel del cola zero så känner jag mig lite bättre om så bara för en stund. Ska vara hemma imorgon också och kurera mig ordentligt!
I lördags var jag i kivi-heaven. Med andra ord Fabriksboden i Vingåker. Var sugen att fota inne i butiken men då ville darligen gå och gömma sig i bilen så jag fick hoppa över det. Älskar verkligen butiker med staplar av färgmatchande kivilyktor och Marimekkoskålar. Lycka! Räknade precis ut att vi har 19 små söta ljuslyktor här hemma så vi behöver knappast fler. Så fina så det är svårt att låta bli. Jag fingrade på den frostade kivilyktan (liten/stor) men den får stå på önskelistan ett tag till. Det är ju BARA 6 månader kvar tills jag fyller år, blink blink…
Efter lunch slog förkylningen tillbaka, mitt immunförsvar gav vika en andra gång och täpptheten är ett faktum. TRIST! Nu har jag två dagar på mig att kurera mig innan jag ska tillbaka till arbetet. Vi har redan planer för helgen samt den hägrande resan som väntar om två veckor. Nu är det kurering på hög nivå som gäller, mjuka servetter, horisontal läge, nässpray och mycket vila.
Vitt eller off-white, skål eller fat?
Nu hoppar vi snart in i vår black beauty och styr kosan mot huvudstaden för mer shopping. Jag lyckades även bjuda in oss själva på middag hos finaste syster så det ska bli mysigt (saknar mina två brudar).
Ha en bra dag mina vänner!
Update:
Shopping lyckan blev total. Det var en super mysig dag som innehöll massor av mys, skratt och shopping. Dagen avslutades på Liljeholmen med en super god middag tillagad av värdens finaste bankir. Nu låter vi korten vila några veckor och laddar om lagom till Malaysia.
Om det är någon som söker oss så befinner vi oss under dem nästkommande timmarna i Vingåker. Jag hoppas på shoppinglycka men återkommer med det definitiva beskedet senare under dagen.
Ha en bra dag mina vänner!
Update:
Idag visade sig Vingåker Factory Outlet från sin bästa sida, det är alltid lite av ett lotteri när man åker dit på jakt efter nya kläder. Jag hittade vinterskorna to die for… bruna, höga, vit fårull och med en bra sula från Cat som jag kan halka runt i tills dess av våren besultar sig för att göra sin entre. Nu lägger jag UGGs och Bally på hyllan, Cat är det som gäller 2010.
Efter några shoppingtimmar begav vis oss hem mot E-town och ICA-Ekängen för att inhandla kvällens middag som bestod av skagenröra på rostat bröd med rom och färsk citron samt potatisgratäng, oxfile, vitlökssmör med grillad snackapaprika och ett gott glas rödvin. Efterrätten ska vi äta på våning 8 ikväll hos finaste grannarna som vi saknat under dem veckorna dem varit i Göteborg för att fira jul/nyår!
Happy New Year! Första dagen på det nya året är här och jag undrar vad det kommande året har att erbjuda! Ett nytt år är späckat med nya spännande möjligheter.
Vi hade en väldigt lyckad nyårsafton tillsammans med våra vänner igår. Vi åt en supergod trerättersmiddag, såg sprackande fyrverkerier, pratade i timmar, önskade varanndra ett riktigt gott nytt år och skålade in det nya 2010 vid Kloster kyrka i -12 grader. Efter tolvslaget hamnade vi hemma hos oss där festen fortsatte. Jag kröp ner i den sköna sängen först vid 04.00 och vaknade tidigt imorse så jag måste erkänna att jag är rätt trött idag. Vi började med att stor städa hela lägenheten i två timmar nu förmiddags, så nu luktar det såpa istället för öl här hemma vilket ger mig ro i själen samt slängde in klädseln till soffan i tvättmaskinen vilket vi hade behövt göra för flera veckor sedan. Nu får det helt enkelt bli en lugn och skön nyårsdag här hemma i home sweet home med darligen…
Några bilder från nyårsafton 2008. Skaldjursspett med piligrimsmussla, tigerräka och en chiliaioli, och en skaldjurscappucino till förrätt och kalvfile med potatis- & prästostpure, rödvinssås, ruccolasmör & grillad snackapaprika till huvudrätt. Desserten blev blåbärssorbet med färska hallon & blåbär med ett limoncello skum. (bilder lånade av Camilla F) Självklart korkade vi upp en välkyld Moet vid tolvslaget.
I fjol firade vi in det nya året hos Klas och Camilla och det blir ett liknande upplägg även iår. Det ryktas om en trevlig trerättersmiddag (ihop komponerad av vår egna motsvarighet till Per Morberg) och jag ser redan fram emot en riktigt rolig och lyckad nyårskväll. Innan dess ska jag ladda med några lugna timmar i soffan med en kopp te innan jag kryper ner i sängen. Innan nyårsfirandet kickar igång imorgon ska vi fira svärmor som fyller år, vi var ner och fixade present tidigare under dagen och jag både tror och hoppas att hon blir nöjd.